鲤鱼洗净，去腥线，背上划几刀，我这个快3斤了，太大，中间切开煎的
葱姜蒜切了，如图
香菜洗好，香菜根别扔，切段儿
倒油，鲤鱼下入不沾锅中煎
煎二面金黄，放入葱姜蒜，料酒，白酒，白醋，酱油，白糖，盐，鸡精，蚝油
加一小碗水，水在鱼身一半儿就行，大火烧开，中火炖，可以加入少许豆瓣酱，中途翻个面
鱼盘铺少许香菜，把鱼盛出装盘中后，再在鱼身上撒少许香菜，留适量汤，放剩下的香菜，加水淀粉勾欠
把欠汁均匀浇到鱼身上
上传你做的红烧糖醋鲤鱼
酸菜馅饺子55
