芝麻陷无糖月饼

Name: 芝麻陷无糖月饼
Ingredients: 500克黑芝麻; 40克黄油; 60克木糖醇; 1克盐; 60克花生油; 克以上是陷; 300克低粉; 175克无糖转化糖浆; 5克枧水; 75克花生油

0 人做过这道菜

芝麻营养好，中秋节到啦，做个全芝麻陷无糖月饼

用料

月饼皮的转化糖浆加油加碱水搅拌均匀，筛入低粉，搅拌抓匀无粉，静置1小时；陷料一起搅拌均匀，分16份，每个约45克，揉园待用；月饼皮份16份，每个约35克。
包陷后压制成型，先200℃烤10分钟，表面刷蛋黄液，继续180℃烤15分钟，OK!回油3天，口感极佳!

滑动验证

请滑动完成验证

月饼

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-22 21:53:26

91 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

唯有美食与爱不可辜负