焦糖杏仁糯米船

4 人做过这道菜
马上中秋节了,准备做点糯米船送朋友,突发奇想,来做个记录

用料  

黄油 46克
杏仁片 100克
淡奶油 16克
转化糖浆 36克
蜂蜜 16克
细砂糖 25克
台贺糯米船 2盒

焦糖杏仁糯米船的做法  

  1. 准备好所有材料

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤1
  2. 把除了杏仁片所有的材料放入小奶锅

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤2
  3. 小火煮至砂糖融化,煮到120度,把杏仁片倒入锅中伴匀,确保所有的杏仁片都和糖不离不弃

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤3
  4. 把拌匀的杏仁片放到油纸上整形

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤4
  5. 对比糯米船的长度,整好形后放入冰箱冷冻10到15分钟

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤5
  6. 冷冻好拿出切0.3厘米左右的片,放入糯米船,高度不要超过糯米船,烤箱预热160度。上下火160度15分钟即可

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤6
  7. 晾凉后装袋封口就可以和好朋友一起分享了

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤7
  8. 香甜酥脆,一吃就会爱上

    焦糖杏仁糯米船的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-22 21:57:21
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