胡萝卜小餐包

胡萝卜切片或者条，上蒸锅蒸熟，加水用料理机打成胡萝卜泥。

除黄油外，所有材料倒入厨师机中，开始和面。

揉至扩展状态加黄油（今天的胡萝卜泥打的不够碎）

揉出手套膜

将面团取出，整理一下，光滑面朝上，放入干净的盆中，盖上保鲜膜，基础发酵一个小时，发酵至两倍大。

排气，平均分六份滚圆，松弛15分钟。

擀开，卷起

收口收紧，搓长约45公分

像这样编成小辫子，依次放入铺了油布的烤盘中，烤箱发酵35分钟，表面刷一层蛋液。

烤箱165度预热，中层烘烤25分钟即可。

成品

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