无糖少油无蛋白入口即化的婴儿奶豆

Name: 无糖少油无蛋白入口即化的婴儿奶豆
Ingredients: 40克黄油; 2个熟鸡蛋黄; 30克婴儿奶粉; 40克低粉; 130克土豆淀粉（马铃薯淀粉）; 80-90克奶（婴儿奶粉调制的）

1 人做过这道菜

❤️在这个添加剂泛滥的时代，纯手工无添加的食物是多么的可贵，每一个当妈妈的都想给自己的宝贝最好的，这款奶豆是烤给我家8个月的宝宝吃的，我们目前只长了一颗小牙，吃这个奶豆，在嘴里含一会，就可以抿化掉，不会噎到

❤️关于味道，它很香，有浓浓的黄油奶香味

❤️关于口感，它是介于“酥的掉渣”和“脆脆的”之间的口感，比“旺仔小馒头”要酥一点点

❤️关于油，不像是曲奇那么油，但是对于刚添加辅食的宝宝来说，还是略油了一点点，一次要少吃几颗，下次打算把油量减到30g试一试，可以再加上点香蕉泥或者南瓜泥来增加点甜味

总之这是一款很适合给宝宝的婴儿零食

用料

黄油	40克
熟鸡蛋黄	2个
婴儿奶粉	30克
低粉	40克
土豆淀粉（马铃薯淀粉）	130克
奶（婴儿奶粉调制的）	80-90克

无糖少油无蛋白入口即化的婴儿奶豆的做法

黄油软化，打至发白
蛋黄过筛成蛋黄绒，加入到打发好的黄油中
再打一分钟使其混合均匀
过筛所有粉类，加入到黄油中，少量多次的加奶，和成面团即可
和好的面团分成几份，盖上保鲜膜，取其中一份搓成长条，切成小剂子，再一个一个滚圆，嫌费事的可以切好直接用
奶豆表面喷上一层水，140度18分钟，放在中层和下层同时烤两盘

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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随便看看

该菜谱发布于 2020-09-23 00:16:11

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无糖少油无蛋白入口即化的婴儿奶豆的答疑

月亮湖幸福小女人 2022-05-03
0 赞

玉米淀粉可以吗

作者回复 2022-05-23

我没试过哦
厨房小朋友 2022-02-13
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有点硬

作者回复 2022-04-26

嗯嗯，油不多，不会像曲奇那么的酥
小步无曲 2022-03-23
0 赞

少油………

作者回复 2022-04-26

相对来说已经挺少的了，如果真的是十克八克油的话，就成石子饼了😂
丫头YC小熊_maku 2020-11-29
0 赞

为什么吃着一口面粉的感觉还很硬。

作者回复 2021-04-13

会有一点粉粉的感觉，没有买的口感那么好，硬是不是黄油没打发？
土豆和地瓜是一家 2021-02-25
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黄油能换成植物油吗

作者回复 2021-04-13

没试过呀，黄油打发口感会比较酥，植物油不清楚
8189_l1wa 2021-03-30
0 赞

好像在吃面

作者回复 2021-04-13

嗯嗯，没有买的口感好，会有一点粉粉的感觉
Roxanne蓝色八宝果糖 2020-11-22
0 赞

请问奶粉过敏可以把奶粉去掉吗或者拿什么代替呢谢谢

作者回复 2020-11-25

奶粉是增加奶香味和甜味的，如果过敏，试试用南瓜泥、香蕉泥、红枣泥这样带点甜味的食物，再加适量的水，应该是可以的