面包机荞麦面包
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人做过这道菜
熊猫吃白菜2020
消耗任何囤在家没用的杂粮粉类。
用料
面包机荞麦面包的做法
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家中长辈买回来说是要降三高最后又不吃，放在角落落灰的苦荞茶，被我用料理机打成细粉。
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荞麦粉，谷䏓粉，杏仁粉，代糖，黄原胶倒在盆里拌拌匀。
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酵母和糖，水放一碗里搅搅匀。
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粉和水混一起，别忘了加个鸡蛋。
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用筷子搅成粉团直接扔面包机里，开和面模式。
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和面模式打完，拿出来放回和面盆里。
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拌入黄油，手揉揉匀。
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分均等三分擀成牛舌状卷好放回面包机，开发面团模式。
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发了1h左右，开烘烤模式。
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烤完切开，气孔大小合适，口感特别q弹。
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挤点沙拉酱蘸点肉松，可好吃了。
小贴士
杂粮粉类也可以替换成即食燕麦片之类，但一定要用料理机打得特别细才好，否则揉面过程不易出膜。
