《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面

1 人做过这道菜
2020是一个让人沮丧的年份,当疫情限制住外出的脚步,平时欢乐地在厨房里制作食物的情绪都受到了影响。
然而,最近看到一部日剧《昨日的美食》,让我重新燃起了好好做饭的情绪。
剧集讲述的是一对gay的日常生活,没有亲亲抱抱举高高,但屏幕里透出满满温馨温暖的颜色。每天为了心爱的人在厨房里做一餐饭,两人对坐共享食物的美味,真是再好不过的时光了。
而且,剧中的食物,不是什么奢华的食材,也不是很复杂的程序,对于厨房小白也可以轻松掌握,毫无压力。
于是,边看剧边记录,记录下10道菜,并逐一付诸实践。
在这个不明媚的2020,在这个马上就进入秋天的2020,还是要用心去感受生活,感恩生命的。

用料  

面条 1份
鸡蛋 1个
葱花 1小把
日式酱油 适量
味啉 1勺
海苔碎 适量

《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的做法  

  1. 有兴趣的朋友可以看看这部剧

    《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的做法 步骤1
  2. (1)面条煮熟浸泡冰水待用
    (2)沸水煮鸡蛋7分钟捞出浸入冰水待用
    (3)日式酱油/芥末/味啉/海苔碎/葱花

    《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的做法 步骤2
  3. 凉面装盘,酱油/芥末/味啉调汁浇面,半熟蛋对半切开摆盘,撒上海苔碎/葱花/白芝麻,搞定。

    《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的做法 步骤3

小贴士

半熟蛋/温泉蛋:水煮开后放入鸡蛋,计时6-8分钟,时间越短蛋黄越流心。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面相关分类

该菜谱发布于 2020-09-23 13:24:55
211 收藏


《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的答疑

  • 小新捏寿司  2021-01-16  
    0
    看起来很棒!
    作者回复 2021-01-17  
    是的 味道很不错 毫无负担
  • 下厨房用户_wi2vg  2020-09-23  
    0
    你的文字也很治愈~💕
    作者回复 2020-09-23  
    谢谢🌺

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