炝拌豆腐皮
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人做过这道菜
饮食大王
我分享的都是多次实验后最好吃的方法、做饭也都超级简单 就是要耐心准备工作佐料即可！
用料
炝拌豆腐皮的做法
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拿两张豆腐皮，叠好切丝装盘
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锅内烧开水、焯一下豆腐皮，防止豆腥味再就是口感很硬
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焯水后过一遍凉水防止粘连一起
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下一步也是最关键的 准备我们的上述所提的佐料和拌料
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葱、尖椒、干辣椒切段，香菜、蒜切沫。
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把过好凉水的豆腐皮装盘，依次放入我们准备好的葱、蒜、尖椒！倒入上图所列7种配料 分别盐、糖、鸡精、生抽、米醋、香油、芝麻！一定都少量放！最后放入香菜末！
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热锅烧油，油热后 依次放入花椒喝准备好的干辣椒 大火快速煸出香味关火 把热油倒入我们装好的盘中即可！
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搅拌就可以吃了
