肉松·小美
1
人做过这道菜
唐唐-义乌吾悦美善品体验店
孩子想吃肉松
现在买的肉松都不是很真宗
那就买了一条小里脊来做
自己做 零添加 健康
现在买的肉松都不是很真宗
那就买了一条小里脊来做
自己做 零添加 健康
用料
肉松·小美的做法
-
煮肉：
将小里脊肉去掉筋膜 切成小块 放入网锅 水沫过食材
设置5分钟/50度/速度4.5 清洗
清洗完用水冲干净后放入干净的主锅内
主锅内加900g水 生姜 葱结
设置30分钟/100度/反转小勺 烹煮
-
烹煮结束 将肉块放入干净的主锅内
设置30秒/反转速度4 打成丝
-
放入生抽15克 +耗油15克+玉米油20克+糖10克
设置35分钟/varomer/反转速度2 打开量杯盖炒制
-
炒制结束🔚
-
提前预热烤箱150度 把炒好的肉松放入烤盘
撒上白芝麻 海苔
烤10分钟左右（中途翻一翻面）
-
烤完肉松再入小美
设置1分钟/反转速度2 再次起绒
-
弟弟吃到停不下来
小贴士
里脊肉不能超过量 量太多马达吃不消
