新鲜里脊肉,放入玛捷斯的食物处理器,1分半钟就可以搅打的很细腻了
放入老抽、生抽、蚝油、糖、约15克葱姜水,1分钟速度4去上劲
看看效果😍
放在一张烘焙纸上,放一点肉糜,再盖上一张,用擀面杖压薄压平
要尽量压的薄一点且均匀一点哦,否则烤出来的会厚薄不一致。
烤箱预热180度。直接放进去烤8分钟,拿出来,准备刷蜂蜜水。
调蜜蜂水,蜂蜜和水的比例为1:1。
先反面刷上蜂蜜水,洒上白芝麻,进烤箱烤2分钟。拿出来以后,再给正面刷上蜂蜜水,洒上白芝麻,烤2分钟。如此反复操作2-3次,拿出来晾凉即可。
切切整齐,放在盒子里冷藏保存哦,但是因为不含防腐剂,只能放个3-5天,所以一次不要做太多哦😋我用480克的里脊肉,做了4盘。