没有吐司盒也能做的豹纹吐司面包

1. 210克牛奶微波炉加热30秒，加入3克酵母，一勺红糖，静置10分钟。上面会出现许多泡泡。

2. 将液体倒入300克高筋面粉加一点儿盐，和成团儿，然后揉进15克黄油。继续揉搓、摔打大约20分钟。盖起来醒发1小时。

3. 发好的面团按压排气，约重505克。大致分成三份，275克、125克和105克。

4. 巧克力粉一勺加入少量牛奶调匀（液体不要多，不然面团很粘手）揉进最小的面团，呈浅咖色。
黑巧克力（我用了75%的黑巧）微波融化，揉进125克的面团，呈深咖色。

5. 两色巧克力面团分别搓成条儿，分成小团，浅咖可分成6-8个，深咖8-10个（我分了12个，太累😝）备用。其实数量可以随意。

6. 每个小面团都先搓成长度一样的条儿，深咖的条儿擀成薄片儿，把浅咖的面条儿包进去，做成卷儿。

7.  275克的白面团同样处理，把裹好的双色面条卷儿包进去。放入容器码好（我用的玻璃蛋糕盒）剩余的深咖面条儿可随意码放在中间。

8. 将模具放入烤箱，放入一碗热水，再次发酵1小时。190度烤35分钟。放凉切开。

9. 早餐时再烘烤下，溶化适量黑巧，涂抹在表面，撒上坚果碎，开吃！