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腌制大蒜
腌制大蒜
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日娆
东北人就是爱吃大蒜,在东北有句老话叫“吃肉不吃蒜,营养少一半”。所以每餐都想吃点蒜,可以开胃又可以杀菌。
腌制好的蒜是老口味,特别下饭!
用料
海天一品鲜
一瓶
米醋
一瓶勺
大蒜
适量
小米椒
适量
生姜
适量
腌制大蒜的做法
食材准备齐全
大蒜洗净晾干
姜切片,小米椒在背上划几刀这样更入味。
装入罐中加入生抽和米醋(比例1:1),加到可以全部覆盖食材即可。
密封,放入冰箱冷藏腌制7~10天即可。
小贴士
腌制7天左右时大蒜是清脆的口感。不喜欢大蒜呛辣的口感可以腌制时间长一点在10~15天左右。这时大蒜完全入味就不会呛啦。
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该菜谱发布于 2020-09-23 21:15:15
276 收藏
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