好吃到爆炸的大排

大排回家清水洗干净用锤子🔨敲打两面
也可以用刀背敲打

准备两个鸡蛋一点生姜片一些淀粉
普通淀粉或者面粉都是可以的

所有调料放一起加入一些料酒和生抽用手抓匀腌制20分钟

放着腌制20分钟以上

锅内倒油放大排

煎到两面金黄就可以

煎好的放另外一个干净的锅中

所有的煎好以后，锅内加入两碗水，一大勺白糖，一些老抽和生抽大火煮开转小火

中途翻面让味道更入味
大概整个过程20分看情况而定

最后装盘就可以开动了
也可以自己配上面条就是大排面

这样搭配大排最好吃自己配一些蔬菜更完美