熊仔杏仁饼

搅拌面粉步骤我没拍 😓

PART 1
黄油 100g
盐  1/8勺
糖粉 75g
↑↑↑ 电动打蛋器搅拌

PART 2
蛋黄 1个
香草精 1勺
↑↑↑加入 PART 1 电动打蛋器拌匀

PART 3
杏仁粉 25g
低筋粉 155g
↑↑↑ 加入PART 2 电动打蛋器拌匀

PART 4
分1半面团加入3g可可粉做两种口味
(我没做)


倒入保鲜膜 冷藏1小时

盖上油纸 擀成4mm厚度 熊仔模具 压出

放上杏仁粒 让熊仔环抱

难脱模可以压完熊仔，放冰箱5mins后脱模
(建议分批从冰箱取出面团擀平压模)

170° 烘烤15mins
（可视自家烤箱调整温度/时间）

↑↑ 🐻仔的倔强 (•͈˽•͈)