香干清洗干净后切成薄片小香芹摘掉叶子清洗干净后切成小段准备一些蒜末和线椒圈肉末里加入适量的盐、食用油、生抽抓拌均匀腌制十分钟左右
热锅下油,油温升高后加入蒜末炒香倒入腌制好的肉末,翻炒三五下加入线椒圈,再翻炒三五下倒入香干,中大火翻炒一分钟左右
倒入香芹,大火翻炒至香芹变色快速加入盐和酱油翻炒均匀就可以关火装盘了
一道非常好吃的芹菜炒香干就完成了
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