无敌麻辣小龙虾🦞

Name: 无敌麻辣小龙虾🦞
Ingredients: 两公斤小龙虾; 小半碗干辣椒; 99粒青花椒; 一个洋葱; 小半碗小米椒末; 适量味极鲜; 两小勺大蒜末; 一瓶500毫升啤酒; 一包小龙虾香辣酱; 三根香菜

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以前觉得小龙虾好吃，但是看见虾腿上还有黑乎乎的东西之后再也没点过小龙虾，因为觉得太脏了，直到有一天，老公的朋友拿了好多回来，我才学习着炒炒，真的跟外面的不一样了，老公一只只刷洗干净，经过我高超的厨艺烹饪出大厨级别的小龙虾🦞之后，就很爱吃了！分享给大家！

用料

挑选干净新鲜的小龙虾，挑选的时候看肚子，太脏泥巴多的说明水质不好
把小龙虾🦞一只只刷干净，去虾线，头部！每一只都要刷喔！
是不是被洗得太干净了！
油锅高温炸它就对了！炸好捞出来备用！
用炸过的油来炒佐料，先放好辣椒段，再把蒜末爆香，放去准备好的龙虾香辣酱，小米辣，炒好以后放入之前炸好的小龙虾，继续翻炒一分钟，加入啤酒🍺，盖上盖子闷十分钟，看着汤汁收了差不多放入花椒洋葱翻炒5分钟就可以出锅了！
出锅后开饭啦！必须搭配啤酒🍺🍺🍺，那样吃小龙虾才有灵魂喔！