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bird的家常菜——莲白回锅肉

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用料  

五花肉 100克
姜片 少许
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
美人椒 3_5个
老抽 1小勺
莲白 3-4片
白糖 少许

bird的家常菜——莲白回锅肉的做法  

  1. 五花肉煮熟，切片，厚薄按个人喜好就好，美人椒和姜切薄片，备用
    煮五花肉的汤切记不要倒掉，用来煮番茄鸡蛋汤，美味

    bird的家常菜——莲白回锅肉的做法 步骤1

  2. 莲白切成自己喜欢的形状

    bird的家常菜——莲白回锅肉的做法 步骤2

  3. 五花肉入锅，爆油，时间长短视个人口味，时间长点肉就会干一些，没那么腻，个人喜欢爆干一点

    bird的家常菜——莲白回锅肉的做法 步骤3

  4. 爆油完成后，将肉拨到一边，加入豆瓣酱和姜片，翻炒

    bird的家常菜——莲白回锅肉的做法 步骤4

  5. 加莲白，美人椒，翻炒，再调入老抽和白糖，上色提味

    bird的家常菜——莲白回锅肉的做法 步骤5

  6. 白菜炒熟后，加入味精就起锅了😁奶奶说比饭馆的好吃

    bird的家常菜——莲白回锅肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-09-24 13:32:53
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