烤红薯燕麦杯

0 人做过这道菜
燕麦杯真的很让人心动啊
可是全是减脂的做法
其实纯粹作为甜品也很好吃喔

用料  

红薯 150克
黄油 12克
牛奶 130克
奶粉/炼乳/蜂蜜 适量
坚果/果干 适量
燕麦 适量
奇亚籽 适量
鸡蛋 2个
柠檬汁 2~3滴
20克
香蕉 半根
芝士碎 适量

烤红薯燕麦杯的做法  

  1. 红薯削皮上锅蒸熟/微波炉叮熟
    筷子可以轻松插到底就是熟了
    参考时间15分钟(我的红薯较大)

  2. 红薯趁热捣成泥
    加入黄油
    加入牛奶调整干湿度
    加入白糖/蜂蜜/炼乳/奶粉调味
    搅拌均匀铺到烤盘底部

    🧡参考用量(嗜甜):
    牛奶10g(红薯蒸熟较湿)
    白糖10g
    蜂蜜3g
    炼乳3g
    奶粉5g

    烤红薯燕麦杯的做法 步骤2
  3. 撒上坚果/芝麻/红枣
    铺上一层燕麦(根据烤盘大小和个人口味决定,厚厚一层口感较好;最好使用整片压札的麦片)
    撒奇亚籽(随手抓了一把)
    果干

    烤红薯燕麦杯的做法 步骤3
  4. 两个鸡蛋➕柠檬汁打散
    ➕120g牛奶➕10g白糖
    搅拌均匀
    (具体用量根据烤盘大小调整)
    过筛三次
    倒入盘中
    在表面放上香蕉片
    撒上芝士碎(可以撒厚厚一层 做成披萨效果哦)

    烤红薯燕麦杯的做法 步骤4
  5. 预热烤箱200度(我的烤箱偏高10度)
    烤15-20分钟(芝士鼓起来就可以啦)
    开吃😋

小贴士

1. 用量根据口味和烤具调整
2. 减脂的话把所有的糖(鸡蛋中的不建议全去)和高热量调料全部去掉,也很好吃哦~
3. 香蕉片放最上面烤出来会黑黑的,可以刷柠檬汁避免
4. 也可以把香蕉片去掉,烤五分钟定型后拿出来撒一层白糖(最好细一点,撒完后放一会儿等糖融化一些),再继续烤,可以有漂亮的焦斑哦~
 

烤红薯燕麦杯相关分类

该菜谱发布于 2020-09-24 13:49:51
80 收藏


烤红薯燕麦杯的答疑

关于烤红薯燕麦杯的做法还有疑问? 登录提一个问题