芝士肉松吐司

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2个450克

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 250克
50克
6克
酵母 6克
鸡蛋 50克
黄油 50克
火腿 适量
肉松 适量
芝士 适量
香葱碎 适量

芝士肉松吐司的做法  

  1. 1、除黄油和盐以外的所有材料→ 后模+黄油+盐→ 完全阶段
    2、一发→ 肚脐眼
    3、一发好后排气,整形
    4、整形:
    平均分成2份,
    擀成大面片,一半抹沙拉酱,肉松,火腿、香葱,折回来,用刀分成8段,顶部不要切断,每段卷成麻花的样子,然后从上到下卷起来。
    5、二发,吐司盒9分满,
    6、发酵好的面包,顶部加上一层沙拉酱,撒芝士,火腿,香葱。

  2. 烘烤:
    平:130-170-25min
    上色满意盖锡纸

 

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该菜谱发布于 2020-09-24 14:52:57
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芝士肉松吐司的答疑

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