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凉拌酸辣藕片

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Yoko哥的厨房  Yoko哥

用料  

藕 2节
陈醋 2勺
盐 1小勺
小米椒 2个
鸡精 1勺
生抽 3勺
蒜蓉 2勺
白糖 1小勺
麻椒粒 1小把
香菜 1根
辣椒面 2勺
白芝麻 1把

凉拌酸辣藕片的做法  

  1. 藕去皮切薄片

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤1

  2. 水开下锅煮二十秒 烫熟立刻捞出

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤2

  3. 捞出放冰水里 保证脆爽口感

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤3

  4. 准备芝麻 辣椒面 小米辣 蒜蓉 麻椒粒

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤4

  5. 菜籽油烧热 泼在调料上 此时香味四溢

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤5

  6. 加入两勺醋

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤6

  7. 两勺蒸鱼豉油

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤7

  8. 一小勺鸡精 一小勺盐

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤8

  9. 把调料淋在藕片上 加入香菜拌匀

    凉拌酸辣藕片的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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凉拌酸辣藕片相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-24 15:47:12
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