超简单！家庭版南枣核桃糕
8
人做过这道菜
小熊猫纯手工
表姐怀孕了，变成了一个小吃货，刷手机刷到别人在吃，馋的不得了。怀孕的女人啊，你最大，哈哈哈😁
谁让是我姐呢，谁让我又是个纯手工爱好者呢。于是的于是，给我家孕妇安排了南枣核桃糕。然后，我家孕妇宝宝是这样评价滴:妹儿啊，微甜不腻，枣香核桃酥，软糯还有点q弹，俩字:解馋！老姐吃的这么嗨皮，值啦值啦！
下面分享给大家做法。
谁让是我姐呢，谁让我又是个纯手工爱好者呢。于是的于是，给我家孕妇安排了南枣核桃糕。然后，我家孕妇宝宝是这样评价滴:妹儿啊，微甜不腻，枣香核桃酥，软糯还有点q弹，俩字:解馋！老姐吃的这么嗨皮，值啦值啦！
下面分享给大家做法。
用料
超简单！家庭版南枣核桃糕的做法
-
红枣
清洗晾晒，去核切成小块
-
核桃仁
烤箱150度烤10分钟，烤好后去皮
-
枣泥入锅
1、红枣倒入破壁机，加入2倍左右的水，开机打成枣泥状
2、将枣泥倒入锅中，再倒入麦芽糖
3、全程小火，不停搅拌
-
枣泥沸腾
1、枣泥沸腾后，倒入水淀粉（淀粉➕水➕柠檬汁需提前搅拌均匀备用）和黄油，搅拌均匀继续熬制
2、这期间要不停搅拌，防止粘锅
-
倒入核桃仁
1、炒成粘稠报团状，关火
2、倒入去皮核桃仁，继续翻拌均匀
-
出锅
1、盛入烤盘（或者其他容器）中，以硅油纸垫底，铺面
2、晾凉，准备切块
-
保存
1、先切成长条状，再切成块状
2、装入小包装袋保存
3、完成啦
小贴士
1、熬制全程约40分钟
2、一定要用不粘锅
3、核桃要去皮，不然会发苦
2、一定要用不粘锅
3、核桃要去皮，不然会发苦
