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生的咸鸭蛋黄的处理

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2010闹闹的厨房  2010闹闹
到了月饼季或者要做蛋黄酥的时候，蛋黄的选择很重要，要想着好吃就不能怕麻烦

用料  

生咸鸭蛋 30个
高度白酒 适量
玉米油 适量

生的咸鸭蛋黄的处理的做法  

  1. 我从某宝上买的这种裹着红泥的生咸鸭蛋

    生的咸鸭蛋黄的处理的做法 步骤1

  2. 找一个这样的铁篦子，把蛋黄和蛋清分离，蛋清就不要了。

    生的咸鸭蛋黄的处理的做法 步骤2

  3. 用清水把蛋黄外的粘膜洗干净，象这样就可以。如果嫌腥蘸点白酒。

    生的咸鸭蛋黄的处理的做法 步骤3

  4. 烤箱160℃烤8分钟就可以了

    生的咸鸭蛋黄的处理的做法 步骤4

  5. 出炉后不用就泡到玉米油密封好，放冷藏保存，随用随拿

    生的咸鸭蛋黄的处理的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-09-24 19:44:17
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