牛肉切成丝加入老抽+蚝油+料酒+胡椒粉腌制十分钟。
白罗卜洗净去皮切成细丝用盐腌制十分钟，杀出多余的水份，攥干水备用。
姜葱和干辣椒切成丝。
起锅烧油放入牛肉丝煸炒炒至变色加入姜丝和干辣椒炒出香味。
放入罗卜丝翻炒至断生。
放生抽和蚝油调味，放入葱丝翻炒均匀即可出锅。
成品。
上传你做的干锅罗卜丝
湘西许姐
