先清洗干净蟹，彻好
姜葱蒜彻好备用
下油爆香一下姜片，然后倒蟹下去爆炒
炒到壳转红就放几滴酒再放蒜蓉，酱油 ，少量白糖，喜欢可以下滴蚝油和鸡精调味可以不下，再下少少微微一点盐下去返炒， 如果下酱油多的，不喜欢太咸，可以忽略不放盐，再放几滴水下煮，慢慢收汁下葱炒一下上碟（紧记炒蟹不要煮太咸，一般海蟹都有咸味的，也不要煮太久时间）
色美齐全
完美上碟
上传你做的姜葱炒蟹
R媚
