柚子皮果肉蜂蜜茶

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用料  

柚子 半个
蜂蜜 3勺
冰糖 50克
少许克

柚子皮果肉蜂蜜茶的做法  

  1. 柚子剥皮。用刀削的话会比较困难。而且效果也不好。后来我用削薄皮的削皮刀。效率很快。效果比刀好。嗯柚子皮越薄越好。白色部分带着会苦。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤1
  2. 老命都没了。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤2
  3. 柚子皮切丝。放盐水中腌制。我腌制了24小时之后,已经有很清香的感觉了。梦梦98说最长能腌制48小时。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤3
  4. 第二天剥果肉。果肉在热水中焯水一遍,去除苦味。待用。我的柚子本来就很甜,水分也很足。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤4
  5. 柚子皮在水中中小火煮20分钟。倒掉水。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤5
  6. 重新放清水煮20分钟。再放入超好的果肉,还有冰糖,冰糖。多少按自己的甜度喜好量看。建议大家一开始水不要放太少,也不要放太多,我就是水放的太多了,煮了太久。才把它煮干。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤6
  7. 最好使用不粘锅,这样的话你就可以减少搅拌的次数。中小火一直煮,煮到水干为止,期间不停的搅拌。一般一个小时即可。但是由于我水放太多了,从第一次煮柚子皮开始我总共花了两个小时。苍天啊,简直就是个时间活。煮的过程中,不断有柚子的清香扑鼻而来,简直太好闻。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤7
  8. 终于熬好了。煮好的柚子茶放凉。加入几勺蜂蜜。刚煮好的可能会有点苦,嗯,放置两天苦味就会慢慢变淡。

    柚子皮果肉蜂蜜茶的做法 步骤8

小贴士

我是看到这个方子对咳嗽,咽炎有效果才煮的。如果吃了真的有效的话会再煮,但是如果没有效果的话,我是不会再做第二次了。真是太消耗时间了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-24 21:56:54
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柚子皮果肉蜂蜜茶的答疑

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