可爱的猪猪包

2 人做过这道菜

用料  

面粉 200克
牛奶 100克
酵母 2克
玉米油 10克
白糖 20克
红曲粉 适量
竹炭粉 适量
豆沙 适量

可爱的猪猪包的做法  

  1. 将牛奶+糖+玉米油+面粉+酵母,依次放入面包机中,启动和面健。

    可爱的猪猪包的做法 步骤1
  2. 和成光滑面团

    可爱的猪猪包的做法 步骤2
  3. 将面团分成10—15克一个剂子,揉圆,静置10分钟。

    可爱的猪猪包的做法 步骤3
  4. 取一面团按扁包入豆沙,用虎口捏紧收口,搓圆。

    可爱的猪猪包的做法 步骤4
  5. 分别取出20和10克面团,加入红曲粉和竹炭粉,揉成粉色和黑色的小面团。

  6. 首先把粉色面团擀成薄片,用模具压成雨滴状(或者切成三角形),做为猪猪的耳朵,压成椭圆形作为猪猪的鼻子。

    可爱的猪猪包的做法 步骤6
  7. 给小猪沾上耳朵和鼻子,再用竹签给鼻子扎两个小孔,那就是猪猪的鼻孔喽。

    可爱的猪猪包的做法 步骤7
  8. 放入早餐机中,盖上盖子,发酵至1.5倍大

    可爱的猪猪包的做法 步骤8
  9. 发酵好后,开大火力,上汽后转中小火蒸10分钟,关火焖5分钟,就可出锅。

    (开盖时小心蒸汽不要滴在小猪身上哦,不然会把小猪猪给烫伤喽。)

    可爱的猪猪包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-24 22:08:13
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可爱的猪猪包的答疑

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