红烧茄子

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用料  

茄子 2根
5瓣
五花肉 100克
小葱 2根
生姜 2片
黄豆酱 2勺

红烧茄子的做法  

  1. 所有食材洗净,茄子切成均匀长条

    红烧茄子的做法 步骤1
  2. 茄子放油里炸

    红烧茄子的做法 步骤2
  3. 1.葱白,蒜头切碎
    2.葱绿切段

    红烧茄子的做法 步骤3
  4. 茄子下油炸

    红烧茄子的做法 步骤4
  5. 炸好的茄子捞出沥油。

    红烧茄子的做法 步骤5
  6. 1.五花肉切碎下锅炒出油,
    2.放入葱白,炒香,再放入2勺黄豆酱

    红烧茄子的做法 步骤6
  7. 下茄子,起锅前放入葱绿和蒜沫,开吃

    红烧茄子的做法 步骤7

小贴士

一般放了黄豆酱,就不用放盐巴,除非口味特别重的。
考虑到小孩的食用,所以没放辣椒,喜欢吃辣椒的。可以在五花肉煸炒的阶段放入小米辣或者其他辣椒
 
该菜谱发布于 2020-09-24 23:06:52
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红烧茄子的答疑

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