鲍鱼汁捞饭

1.鲍鱼处理干净切花刀，加入黄酒腌制三十分钟。
2.青菜焯熟，香菇切花刀焯熟捞出备用，葱姜切片，提前蒸好米饭。
3.热锅凉油，下入葱姜爆香捞出丢弃，加入番茄酱适量（六只鲍鱼我放了两小包亨氏番茄酱），李锦记鲍鱼汁适量（这个汁很咸不用额外加盐），老抽适量调色，加入适量水搅拌均匀，加入鲍鱼（水能盖过鲍鱼就行）根据鲍鱼大小煮几分钟。
4.将熟鲍鱼捞出，和香菇青菜米饭一起摆盘。（鲍鱼煮久会硬，把握好时间，按照李锦记鲍鱼汁介绍页面的推荐做法是上汽以后蒸五分钟，看鲍鱼大小和个人喜好吧。）
5.加一点淀粉水，开大火收汁到浓稠状态，浇到米饭周围～齐活！完毕！
装13的撒了一点芝麻点缀哈哈哈哈哈


🛎没做过的小伙伴我能给的一点建议就是，鲍鱼汁有咸味的！实在不知道放多少也不要紧！调味加水煮那一步尝一尝咸淡！！我今天就倒多了……🙃不过咸了也没关系，煮这个捞汁宁多勿少！加点水煮面吃！