🔥超级简单的辣炒花蛤～味道绝对好吃到舔壳
8.1
综合评分
461
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厨房笔记-fang
花蛤是大众喜欢的一款小海鲜，无论怎么做都那么的好吃，今天分享一道和啤酒更搭的辣炒花蛤，香辣的酱汁包裹着花蛤肉，真的绝了，鲜味十足！
用料
🔥超级简单的辣炒花蛤～味道绝对好吃到舔壳的做法
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先调酱汁：碗中加入一勺料酒
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两勺生抽
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半勺老抽
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两勺蚝油
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半勺白糖
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一勺淀粉
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半碗水，搅拌均匀
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小米辣，葱，姜蒜切好
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起锅热油爆香蒜末葱花姜，小米辣，翻炒均匀
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待花蛤全部张开
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倒入酱汁，使每个花蛤都裹满酱汁即可！
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好好吃，必须搭上一杯啤酒！
小贴士
花蛤最好不要焯水，不然鲜味会大大降低，辣的程度你们根据自己口感调节！
