宇宙无敌香辣龙虾尾
1
人做过这道菜
一只闪电鱼
用料
宇宙无敌香辣龙虾尾的做法
-
虾尾解冻后清洗干净。
热锅底油，准备好的葱姜蒜，花椒（喜欢麻辣味儿可以多放点）八角干辣椒，下锅炒香。
加入2勺豆瓣酱，火锅底料融进锅里 ，炒出红油。
放虾尾，喜欢的配菜可以在这一步加（比如洋葱丝）。
大火翻炒均匀之后倒入整罐啤酒炖煮。
最后加一圈调料：料酒2圈，冰糖5粒，生抽2勺，蚝油1勺，鸡料1勺，十三香1勺。
中火煮10min后，大火收汁，出锅可以撒白芝麻和香菜点缀。
-
主食捏米饭团子蘸汁，或者拌面，汤料绝不浪费~
