㊙️自制全麦红糖刀切馒头‼️低卡养生早餐

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❤️❤️❤️早上做了全麦红糖馒头,低卡早餐!好吃不胖!!!超级适合减肥的妹子!
😇加了牛奶代替水有股浓浓的奶香味!!红糖香气养生,全麦粉糯糯的超有嚼劲!
😍一口下去!真的太好吃了!

用料  

红糖 30克
酵母 3克
牛奶 190克
中筋面粉 100克
全麦面粉 200克

㊙️自制全麦红糖刀切馒头‼️低卡养生早餐的做法  

  1. 准备食材

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  2. 牛奶加热至不烫手(温牛奶有利于酵母的发酵)
    糖糖,酵母加入牛奶搅拌均匀,静置一会

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  3. 牛奶少次多量加入面粉

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  4. 先用筷子搅拌成絮状

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  5. 再用手揉成团

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  6. 醒发30min至蜂窝状

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  7. 揉面(大概十几分钟)

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  8. 揉面

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  9. 切开无气孔即可

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  10. 擀成大薄饼

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  11. 卷起来

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  12. 刀切成小份

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  13. 上锅二次发酵30min

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  14. 至两倍大

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  15. 上锅蒸12min

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  16. 再焖3min关火

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  17. 香喷喷的红糖馒头出炉啦!!!

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该菜谱发布于 2020-09-25 10:55:05
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