广式马蹄糕

马蹄粉+水1 搅拌均匀、过滤备用。

中小火炒至白砂糖成糖浆，加入黄糖，把水2倒进去，大火烧开，中小火滚至糖全部溶化。

将步骤2的糖水大火烧滚沸腾，马上调至最小火，并且将两勺马蹄浆放了入糖水中快速搅拌，再慢慢将1勺1勺马蹄浆放入糖水中，搅拌至浆糊状态，再将全部马蹄浆倒入糖水中搅拌。

步骤3倒入盘中，放入切碎的马蹄，搅拌均匀。

大火烧滚水，调至中火状态，放入马蹄糕去蒸，大概20分钟。如果不确定是否蒸熟，就20分钟左右揭锅盖看看马蹄糕是否起泡，如果有就真的已经熟了。