奇亚籽全麦面包
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人做过这道菜
玛德琳的茶会
又是一款软软的吐司～
全麦奇亚籽的配搭健康饱腹
减脂期好配方～
全麦奇亚籽的配搭健康饱腹
减脂期好配方～
用料
奇亚籽全麦面包的做法
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所有干性材料混合均匀（除酵母，水，黄油）
酵母与温水混合均匀倒入粉类中揉成面团，此时面团水分高粘性大，可以松弛20分钟。
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面团中加入室温软化的黄油，揉匀成光滑面团并持续揉面到出筋。
面团放回盆中盖好进行第一次发酵：30度60分钟左右，至两倍大
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发酵好的面团按下不回弹
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面团揉一揉排气，擀成长方形，平均切成四条。
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分别卷起放入喷了油的模具中，没有吐司盒的我还是用了这个长方形模具。
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二次发酵：30度30分钟左右，按压无明显回弹
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190度烤18分钟。拿出脱模晾凉。
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切片，有均匀的孔洞，有弹性，超级柔软。小麦加奇亚籽的果仁香。越嚼越好吃😋
