原来粉肠和猪肝一起炒这么好吃！
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人做过这道菜
美女爱厨房呀
在老家吃了一次粉肠炒猪肝，原来这么美味，今天在家终于自己做了一次。
用料
原来粉肠和猪肝一起炒这么好吃！的做法
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猪肝和粉肠洗干净。
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猪肝切片，粉肠切断，放料酒，老抽，淀粉，生抽，盐，腌制五分钟。
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油温八成，下腌制好的粉肠和猪肝，放红辣椒，爆炒。
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放韭花，翻炒，再放米酒，没有米酒可用料酒，去腥，再放老抽增色，鸡精调味，就可以出锅了。
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可以开吃了，大概能吃三碗饭。粉肠不能炒太久，不然会老了，嚼不动。
小贴士
1，粉肠要翻过来洗干净，用淀粉或盐抓洗干净。
2，不能炒太久，否则粉肠老了就咬不动了，一定要大火，要快。
2，不能炒太久，否则粉肠老了就咬不动了，一定要大火，要快。
