卤鸡爪卤鸡翅卤海带“零失误”的卤味一绝
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人做过这道菜
畅宝宝麻麻
本人超级卤味爱好者，自己在家会做了以后，从此告别卤肉摊😽
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 鹌鹑蛋 | 20个 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 小鸡腿 | 6只 |
| 海带结 | 半斤 |
| 面筋 | 半斤 |
| 腐竹 | 半斤克 |
| 老抽 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 干辣椒 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
卤鸡爪卤鸡翅卤海带“零失误”的卤味一绝的做法
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洗干净凉水放入锅中，加入料酒
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煮开的鸡翅等荤菜，冲洗干净
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锅底部放葱姜
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依次放好，荤菜放下面，素菜放上面
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依次加入盐、耗油、生抽、老抽、冰糖、八角、红辣椒、香叶、黄豆酱、麻椒、最后加入一瓶啤酒！
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电饭煲煮40分钟出锅！鸡爪软糯，鸡肉入口即化！
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鹌鹑蛋也非常入味！我女儿能吃好多呢(✪▽✪)
小贴士
全程不用加水！黄豆酱和啤酒是这道菜的灵魂！
