在家熬出雪白猪油

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用料  

板油 2kg
清水 适量
生姜 2-3片

在家熬出雪白猪油的做法  

  1. 清洗干净

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤1
  2. 切小块

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤2
  3. 将猪板油倒到锅中加入适量水放入3片生姜去味道,刚开始有水,水油混合,会很糊,过几分钟就会变的很清澈,这期间,不定时的翻炒一下,使之受热均匀,避免糊锅

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤3
  4. 二十来分钟左右开始出油。

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤4
  5. 用个筛子,将熬出来的油过滤到盆子里

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤5
  6. 我又用筛子把油过到瓶子里面

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤6
  7. 期间切记翻炒避免糊锅,这时候的火力是中小火,注意哦⚠️看到有油出来,就盛出来

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤7
  8. 大概用了一个小时多熬好吧!这些是熬出来的油,熬好的油在锅里放的时间越长,随着板油慢慢变小,颜色变深,油的颜色也越来越深,所以出油了就早点盛出来 。

    在家熬出雪白猪油的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-09-25 23:33:57
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