没有鱼的鱼香肉丝

选猪里脊肉，洗干净切丝，放入一小勺料酒，两小勺玉米淀粉，食用油20克，生抽两小勺，少量盐，拌均匀放置备用！

韭菜洗净切段，胡萝卜洗净🥕切丝，木耳，姜蒜切丝，细泡椒，白沙糖备用！

锅里放油，油温不要太高，放入肉丝翻炒至肉变色起锅！过程中要大火翻炒，要快速！

加入胡萝卜丝，姜丝蒜丝，翻炒至胡萝卜变色加入木耳，韭菜，

加入白醋，白糖，花椒几颗，泡椒翻炒两下，加入之前炒好的肉丝，加入少量味极鲜快速翻炒几下就可以出锅了！

超级好吃，酸酸甜甜的鱼香肉丝出锅了！