毛豆跟臭豆腐我都是超市淘鲜达配送的,只能一份一份买,吃不完的毛豆,把肉剥出来不要洗,冷冻保存就好。臭豆腐我只用了4块,另一半炸着吃了。
这步就是热锅倒油,油可以比平时多一点点。然后下毛豆肉,表皮炒至稍微有些皱皱的样子。
加入臭豆腐压碎。我见过很多做法,也有不弄碎的。那就要先煎一下臭豆腐。别的方法可以另外搜一下
最后,爱吃辣的加入小米辣,不吃辣的直接用少许料酒,盐,鸡精调味就可以啦。
简简单单的平凡料理,也是对生活的热爱。
上传你做的闻着臭吃着香的臭豆腐烧毛豆