豆腐皮卷紧,用细线缠住绑紧。
之前卤蛋的老卤汁中,加入冰糖,放上卷好的豆腐皮大火煮开,小火慢炖10分钟,浸泡两个小时。
把煮好晾干水分的豆腐皮和卤蛋放到箅子上。
锅底铺一张锡纸,撒上白糖,茶叶
把松柏叶洗净擦干也放到茶叶上
大火烧到冒黄烟关火熏5-8分钟。
切片装盘即可
上传你做的五香熏蛋,熏豆皮