秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水

1 人做过这道菜
丰收的季节,来一碗秋天的味道。

用料  

老南瓜 200克
西米 100克
鸡头米 150克
40-50克
干桂花 少仵

秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法  

  1. 准备好所有的材料。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤1
  2. 先煮西米。锅里加大约500毫升的水煮沸倒入西米中火煮15分钟至西米剩一点白心。煮的过程记得搅拌一下,以免糊锅。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤2
  3. 煮西米的时候切南瓜,切大小均匀的小块。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤3
  4. 西米煮好炆一会儿过凉水沥干。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤4
  5. 汤锅加3个人份量的水倒入白糖,南瓜煮开转中火继续4分钟左右。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤5
  6. 南瓜8分熟加鸡头米煮3-5分钟,西米也放进锅里一起煮开即可。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤6
  7. 软糯香甜的甜汤煮好啦。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤7
  8. 装碗撒上桂花。

    秋的味道_鸡头米南瓜西米糖水的做法 步骤8

小贴士

是3-4人的份量
这个糖的份量不会很甜
晚上先把西米煮好,第二早上很快手就可以做好。
鸡头米有人说煮30秒,有的说1分钟,而我弟说煮10分钟,煮3-5分钟是我喜欢的口感。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-26 11:04:58
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