【生酮低碳】鲜肉月饼
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人做过这道菜
彤喵喵在生酮
其实皮和内馅都有发过，但是综合一下让大家更加容易看。
能做10个。
能做10个。
用料
| 肉馅 | |
| 猪后腿肉/肉馅 | 250g |
| 盐 | 3g |
| 小葱 | 半根 |
| 姜末 | 10g |
| 水 | 20g |
| 生抽 | 8g |
| 老抽 | 2g |
| 蚝油 | 5g |
| 香油 | 5g |
| 皮 | |
| 水 | 60g |
| 洋车前子细粉 | 5g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子油（融化） | 25g |
| 代糖2倍甜 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黄金亚麻籽细粉 | 15g |
| 椰子粉 | 25g |
| 杏仁粉 | 70g |
【生酮低碳】鲜肉月饼的做法
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肉馅：把所有的材料放在能绞肉馅的料理机里面打均匀。然后拿出来搅上劲。
盖保鲜膜冷藏。
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#皮的做法：很简单，一个碗准备好，按照上面材料的顺序，一个一个把材料加进去，刚开始的时候要用手动打蛋器好好地搅拌均匀，后面加粉类的时候可以改成刮刀。拌匀之后盖保鲜膜放置。
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馅和皮25g+25g，不太好包，可以用保鲜膜辅助一下。
包好之后刷蛋液。上面是没刷的 下面是刷了的 刷了的更好看
蛋黄液：一个蛋黄加点水。
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烤箱175度上下火预热。烤30分钟。
肉馅多一些好好吃！
