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四川人的家常菜-韭菜炒豆干

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童小童小熊的厨房  童小童小熊
一道简单的四川家常菜，喜欢的收藏起来吧！

用料  

韭菜 300克
豆腐干 250克
盐 1勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
蒜 1瓣
生姜 1片
花椒 8粒
干辣椒 3个

四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法  

  1. 豆干洗净切片 今天买的是卤味豆干（店家今天只有这种了）其实烟熏味的豆干更好吃！

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤1

  2. 韭菜洗净切段

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤2

  3. 姜蒜干辣椒切好

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤3

  4. 起锅放入菜籽油，油冒烟后下姜蒜干辣椒和花椒炒香

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤4

  5. 下入豆干翻炒十秒左右

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤5

  6. 加入生抽翻炒均匀

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤6

  7. 加入韭菜翻炒断生后 加入盐和鸡精 翻炒均匀 起锅装盘

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤7

  8. 喜欢吃的辣的可以多下一些干辣椒

    四川人的家常菜-韭菜炒豆干的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 197 作品

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该菜谱发布于 2020-09-26 18:36:30
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