酱汁:1勺白醋➕1勺白糖➕2勺生抽➕半勺老抽➕半勺盐➕三勺清水
煎鸡蛋至糖心程度
锅中加少许油,加入蒜末爆香,然后加入酱汁加热到微微起泡,放入鸡蛋翻炒挂汁,适量加入水淀粉勾芡,将鸡蛋盛盘后撒上葱花,这样一道糖醋鸡蛋就做好了
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