炒肉末(超百搭)

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冰箱常备菜,可拌豆腐,拌菠菜,拌米饭面条

用料  

猪肉糜 300克
小葱 4根
1颗
生姜碎 少量
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 少量
2克
热水 50克

炒肉末(超百搭)的做法  

  1. 小葱切碎,蒜剁碎,生姜磨碎。

  2. 猪肉糜入锅,开中小火煸炒,等炒干水分后,倒入葱姜蒜继续煸炒,放入生抽,白糖调味。放1勺郫县豆瓣酱炒匀。

  3. 放一点热水,使猪肉回软,待水收干后,出锅,装保鲜盒冷藏。

小贴士

1.豆瓣酱不能放多,1平勺即可,否则会很咸。2.菜谱来自:詹姆士的厨房
 
该菜谱发布于 2020-09-26 20:11:19
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