家常的水煮肉片
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人做过这道菜
景妞儿
我想说，这道菜是新手的福音，这是我第一次做的水煮肉片，就大言不惭的来写攻略。
我想说，这道菜是小时候的年味，是爸爸少有的站在厨房里的掌勺，继而是儿孩们的你一勺我一筷。
我想说，这道菜是小时候的年味，是爸爸少有的站在厨房里的掌勺，继而是儿孩们的你一勺我一筷。
用料
家常的水煮肉片的做法
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把里脊肉切片，打一个鸡蛋，留蛋清，和肉搅在一起，放入适量淀粉，料酒，生抽腌。
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小油菜去根，洗净
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平菇洗净
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银耳洗净，泡发，去蒂
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锅中开水，放入盐、葱、姜片，煮沸
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把小油菜、平菇、银耳分别煮熟捞出，放在空碗内。把腌好的肉导入煮沸的水中，迅速搅开，盖盖儿煮开，水翻滚即好。
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忘了拍照，把煮好的肉放在菜上，然后锅中的汤儿倒在乘着菜的碗里，满满的都是精华
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另起锅倒油，油红之后放入辣椒，辣椒稍微变色立刻倒在肉上。呲啦，爽爆了。扑鼻而来的香味，等你来尝试😀
