樱花奥利奥四寸

1⃣️蛋黄蛋清分离
2⃣️牛奶和油首先混合乳化 加入蛋黄中
3⃣️所有粉类过筛入2⃣️中
4⃣️糖分三次加入蛋清中打发至倒置不会漏（🤦🏻
5⃣️将4⃣️三分之一混合入3⃣️；然后倒入剩余的打发蛋清中
6⃣️烤箱预热150 中下层先150烤三十分钟 继续130烤45分钟（中途查看颜色变化 如果颜色实在太深 可减短时间
7⃣️取出时 震一下蛋糕胚 防止回缩
晾凉备用
8⃣️将胚子切割成三等分 再用四寸模具切割

1⃣️将巧克力微波加热融化
2⃣️炼乳加入奶油打发六成 加入温度不太高的巧克力 继续打发至八成 可抹面
3⃣️抹奶油 随意发挥 装饰

完工 附上美美哒照片