两种万能又百搭的奶酥馅，爆好吃！
7.7
综合评分
25
人做过这道菜
跟着小法吃吃的
这个是百做不厌的方子哈，吐司里面加奶酥馅儿别提多好吃了，小法往往一做一大盆，随便一个什么面包，只要夹了奶酥馅，口感就超级无敌香浓！
用料
| 原味奶酥馅 | |
| 黄油（室温软化） | 100g |
| 糖粉 | 45g |
| 盐 | 2g |
| 蛋液（室温） | 50g |
| 全脂奶粉 | 120g |
| 抹茶奶酥馅 | |
| 黄油（室温软化） | 100g |
| 糖粉 | 45g |
| 盐 | 2g |
| 蛋液（室温） | 50g |
| 全脂奶粉 | 120g |
| 抹茶粉 | 10g |
两种万能又百搭的奶酥馅，爆好吃！的做法
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提前软化黄油，加入糖粉、盐，搅拌均匀。
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略微打发到发白蓬松的状态。
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分两到三次加入室温的蛋液，每一次都搅拌均匀。
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一开始加入搅拌时候会感觉油水分离。
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但没关系，继续搅拌到顺滑状态。
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加入过筛的奶粉。
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搅拌均匀即可。
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原味奶酥馅做好，加入10g的抹茶粉。
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搅拌均匀完成抹茶奶酥。
小贴士
1、做好的奶酥可以用在各种面包上，吐司夹心，餐包夹心都可以~超好吃的！
2、长期保存记得冷冻哦~小法常常做一大盆，分装冷冻保存，用的时候提前室温回温即可。
3、下次教你们做“开花”吐司呀~
2、长期保存记得冷冻哦~小法常常做一大盆，分装冷冻保存，用的时候提前室温回温即可。
3、下次教你们做“开花”吐司呀~
