银耳倒入30度水中泡1小时后捞出改刀切小一点,放入碗中用保鲜膜盖好放冷藏1夜(出胶关键)。
砂锅一次倒入冷水,开火加入银耳➕冰糖,烧开后转小火20分钟。
准备南瓜切小片,红枣去核切片。倒入炖了20分钟的汤中,继续炖5分钟。满满的胶原蛋白就好了。
上传你做的立秋银耳(快速出胶)