水晶冰皮（西米版）月饼
7.9
综合评分
38
人做过这道菜
VERNA-S
Q弹软糯，晶莹剔透。只看起来就特别有食欲啦。简单易上手。
用料
水晶冰皮（西米版）月饼的做法
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将水、白砂糖倒入西米里，泡1-2小时 。
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将玉米淀粉倒入已经泡好的小西米中 ，揉成面团。
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将揉好的面团分成30g的小剂子。
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把紫薯蒸熟，倒入白砂糖搅拌均匀。
（如果觉得干可以加一些牛奶，注意用量）
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紫薯馅儿也是同样揉搓成20g的小剂子。
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使用模具就ok啦（模具上涂一些油就不会粘啦）
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上锅蒸15-20分钟就完成咯～
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软软糯糯，太吸引人啦❤️
小贴士
注意⚠️如果面团很粘的话就要适量添加玉米淀粉就好了哦。
