桂花蜜

Name: 桂花蜜
Ingredients: 100-150克新鲜桂花; 500克蜂蜜; 1个密封玻璃罐

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小仙女丢了魔法棒

还是桂花的故事，这次是与蜂蜜的邂逅。

用料

新鲜桂花	100-150克
蜂蜜	500克
密封玻璃罐	1个

桂花蜜的做法

新鲜桂花挑出花朵，用清水泡五分钟后晾干水分，可借助厨房用纸加速吸收水分，不可用力按压，花朵受伤会变黑。
晾干后的桂花颗粒分明，注意挑选纯正土蜂蜜，别买到糖水，品牌不限，玻璃罐清洗擦干。
打底一层蜂蜜后放入桂花，再将其余蜂蜜全部倒入，轻轻搅拌让它们融合。
充分融合后的状态
常温储存即可

小贴士

建议不要用干花取代鲜花，味道会大打折扣。
桂花用量取决个人需要，有人只是调个味，有人喜欢每一勺都是满满的桂花。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-09-27 00:54:25

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